什么是农药残留？农药残留（Pesticideresidues），是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤农药残留、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链zui终传递给人、畜。农残剥离器可以降解水果蔬菜表面的农药残留。农药残留是检测哪类农药？一般为有机...